10 Huîtres crues N°3 et N°4 origine Huître de Bouzigues + Brasucade de moules

8 huîtres crues N°3 ou N°4, 5 bulots, 4 crevettes, pain, beurre citron mayonnaise

6 Huîtres gratinées + brasucade de moules

Brasucade de moules de la Lagune de Thau (2 poellons)

Préparation artisanale portion 1 personne

Crevettes aïoli X 6

Huîtres crues N°3 et N°4 origine "huître de Bouzigues"

8 huîtres gratinées au beurre persillé, origine "Huîtres de Bouzigues"

Parfums divers,